Il 18 dicembre festa solidale all’Osteria del Trap da Umberto
All’Osteria del Trap da Umberto, nel cuore della Valnerina, il 18 dicembre torna la tradizionale Gara del Pampepato, appuntamento che da dieci anni richiama appassionati e curiosi. La manifestazione è dedicata a Morena Fedeli, conosciuta come Morenacchia la Cornacchia, madre del titolare, figura amata e ricordata per la sua energia e il suo sorriso. La sua memoria continua a ispirare un evento che unisce generazioni e sensibilità diverse, trasformando un dolce tipico in simbolo di comunità e solidarietà.
La competizione, aperta a tutti e con iscrizione gratuita fino alle ore 18 del giorno stesso, vedrà i partecipanti presentare il proprio pampepato. Una giuria attenta raccoglierà dettagli sulla preparazione, prima di passare all’assaggio e alla valutazione finale. Premi numerosi e un obiettivo condiviso: celebrare la passione per uno dei dolci più identitari dell’Umbria.
Il ricavato sarà devoluto alla Croce Verde di Ferentillo, rafforzando il valore sociale della manifestazione. Dopo la gara, spazio al gusto con una cena di pesce firmata dallo chef Umberto Trotti e dalla Condotta Slow Food Valnerina: antipasto freddo, ciriole alla pescatora, frittura di calamari e gamberi. A chiudere, una scenografica torta di pan di Spagna, crema e mango realizzata dalla pasticcera Fjorda, fresca campionessa mondiale.
Il costo della cena è fissato a 30 euro a persona. La serata si concluderà con una tombolata ricca di premi, ulteriore occasione di incontro e divertimento. Non solo gara, dunque, ma festa collettiva che rinnova il ricordo di Morena con il linguaggio della convivialità.
La “Morenacchia” diventa così simbolo di un abbraccio che ogni anno si rinnova, dimostrando come l’Osteria del Trap da Umberto resti un punto di riferimento vivo e pulsante per la comunità. Tradizione, beneficenza e gusto si intrecciano in un appuntamento che invita tutti a partecipare: il pampepato vi aspetta
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