“In bio veritas, nutrirsi a regola d’arte” a Scheggino, in Valnerina

 
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in bio veritas
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Sabato 6 giugno, in occasione della manifestazione “IN BIO VERITAS – Nutrirsi a regola d’Arte” a Scheggino, alle ore 12:15 presso l’Auditorium,verrà proiettato il film-documentario, in prima visione assoluta in Italia, “FOOD FO THOUGHT, FOOD FOR LIFE” (cibo per la mente, cibo per la vita), realizzato dalla Fondazione Susan Rockefeller.

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Il documentario denuncia le modalità con cui vengono coltivate le terre negli USA. In particolare, a causa della grande richiesta di cibo, si attuano colture intensive che impoveriscono i terreni e rendono insapore e prive di nutrienti gli alimenti. Per questo motivo, molte persone, tra cui chef, agricoltori e ingegnanti, sensibili alla tematica, si stanno muovendo per contrastare questo modus operandi.

Un interessante documentario della durata di circa 25 min., sottotitolato in italiano, adatto a tutti.

www.foodforthoughtfilm.com

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