A Perugia la presentazione con focus su tradizione e innovazione
La XXIV Mostra mercato dello zafferano di Cascia si prepara ad aprire i battenti, unendo passione, cultura e valorizzazione del territorio. L’attesa presentazione ufficiale, ospitata venerdì 24 ottobre alle 10 nella sala della Partecipazione di Palazzo Cesaroni a Perugia, offrirà un’anteprima delle nuove iniziative che segneranno l’edizione 2025, in programma dal 31 ottobre al 2 novembre.
Tra le principali novità figurano i percorsi tematici “Le vie dell’oro” e l’esperienza sensoriale “Lo zafferano nella cosmesi”, pensate per raccontare i legami tra l’oro rosso, la natura e il benessere. L’obiettivo è ampliare la visione di un prodotto identitario che, nelle sue sfumature, racconta la storia agricola e artigianale dell’Umbria.
Come riportato da AVInews, la conferenza anticiperà un cartellone vivace, con degustazioni, laboratori, incontri con produttori, spettacoli e momenti di promozione del territorio. L’evento rappresenta un viaggio nel cuore della Valnerina, dove la coltura dello zafferano continua a essere simbolo di eccellenza e coesione comunitaria, confermando Cascia come capitale di un sapere antico che abbraccia innovazione e autenticità.
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