Cascia celebra l’oro rosso con la Mostra Mercato dello Zafferano
Cascia si è colorata di un brillante “oro rosso” in occasione dell’inaugurazione della Mostra Mercato dello Zafferano, un evento autunnale atteso con fervore dalla comunità locale e non solo. La manifestazione, che si protrarrà fino a domenica 29 ottobre, ha riunito una varietà di prodotti locali, non solo zafferano, ma anche salumi, formaggi, miele e tartufi, oltre a creazioni artistiche di artigianato locale.
Alla cerimonia di apertura della ventiduesima edizione della Mostra, erano presenti importanti figure istituzionali, tra cui il Sindaco Mario De Carolis e il Vicesindaco Marco Emili, insieme all’Assessore alla Cultura e al Turismo della Regione Umbria, Paola Agabiti, e la Consigliera della Provincia di Perugia, Erika Borghesi. Il Sindaco De Carolis ha sottolineato l’importanza di questo evento per la comunità di Cascia, riconoscendo il valore distintivo dello zafferano come prodotto tipico della regione.
La manifestazione si sviluppa in diverse aree della città, tra cui piazza Garibaldi, piazzale San Francesco, largo Elemosina, piazzale Pier Luigi Santi e giardini Mario Magrelli. Durante i tre giorni di evento sono state pianificate numerose attività che coinvolgono escursioni guidate lungo gli antichi sentieri, incontri focalizzati sul futuro della montagna e un’attenzione speciale verso la promozione di un’approccio salutare alla gastronomia e allo sport.
Uno degli ospiti speciali dell’evento è l’ex calciatore Gianni Rivera, che ha presentato il suo libro “Ieri e oggi” e partecipato a una tavola rotonda incentrata sulla connessione tra religiosità, sport e dieta salutare. L’occasione è stata anche un momento di celebrazione per la comunità locale, con la presenza di studenti dell’istituto alberghiero De Carolis che hanno preparato specialità culinarie a base di zafferano per deliziare i visitatori.
Inoltre, l’evento offre un’esperienza coinvolgente per tutti i partecipanti, con escursioni serali e tour astronomici, passeggiate storiche attraverso i luoghi simbolo di Cascia e momenti di intrattenimento musicale itinerante. Gli appassionati di buona cucina potranno deliziarsi con gustose degustazioni di piatti allo zafferano, preparati secondo antiche ricette e reinterpretazioni moderne, offerte nei ristoranti locali partecipanti.
La Mostra Mercato dello Zafferano a Cascia rappresenta non solo un’opportunità per celebrare il patrimonio enogastronomico della regione, ma anche un’occasione di ritrovo e condivisione per la comunità, unendo tradizione e innovazione in un’atmosfera di festa e scoperta.
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