La De.Co. a Monteleone di Spoleto tutela tradizioni e saperi
Il Consiglio comunale ha approvato l’istituzione della Denominazione Comunale (De.Co.), un nuovo strumento pensato per proteggere e valorizzare i prodotti tipici e le tradizioni che definiscono l’identità storica e culturale del territorio. La decisione si inserisce nel percorso avviato dall’Amministrazione per sostenere lo sviluppo economico, sociale e turistico del comune, in linea con la normativa regionale e con i principi di sussidiarietà previsti dal Testo Unico degli Enti Locali.
La De.Co. non è un marchio di qualità né una certificazione, ma un riconoscimento che lega un prodotto alla sua comunità, ai suoi saperi e alle sue pratiche tradizionali. L’obiettivo è preservare nel tempo ciò che rende unico il patrimonio agroalimentare e artigianale di Monteleone di Spoleto, promuovendo al contempo nuove opportunità per le imprese locali e rafforzando l’immagine del territorio come luogo ricco di eccellenze.
Potranno ottenere la Denominazione Comunale i prodotti agricoli, le preparazioni artigianali e i piatti della tradizione realizzati secondo usi consolidati, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e senza l’impiego di OGM. Un modo per garantire continuità alle pratiche produttive tramandate nel tempo e per sostenere chi custodisce queste conoscenze.
Il sindaco Marisa Angelini sottolinea il valore simbolico e concreto della scelta: la De.Co. rappresenta un impegno verso la comunità e verso chi mantiene vive le tradizioni locali. Non si tratta soltanto di un regolamento amministrativo, ma di una decisione politica che riconosce il ruolo dei produttori e la ricchezza culturale del territorio, trasformando questo patrimonio in una leva di sviluppo sostenibile.
Con l’istituzione della Denominazione Comunale, Monteleone di Spoleto compie un passo significativo nella tutela delle proprie radici e nella promozione di un modello di crescita che unisce identità, qualità e futuro.
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