Lutto all’Osteria del Trap: lo chef Umberto chiude per un giorno in omaggio al Papa
Un gesto carico di rispetto e commozione quello compiuto da Umberto Trotti, chef e titolare della nota Osteria del Trap. Alla notizia della scomparsa di Papa Francesco, lo chef ha deciso di sospendere l’attività per l’intera giornata di domani, proclamando un giorno di lutto personale e professionale.
«Non me la sentivo di far finta di niente. Oggi ho portato avanti il servizio solo per rispetto verso i clienti già presenti, ma il cuore non era lì. Domani si chiude, in silenzio, per onorare un uomo che ha dato tanto al mondo, anche a chi come me non vive la fede ogni giorno», ha dichiarato Trotti, visibilmente provato.
L’Osteria del Trap, conosciuta per la sua cucina umbra e di mare genuina e per l’ironia dello chef sui social, si ferma dunque per una pausa di raccoglimento. Una scelta che ha colpito molti clienti e follower, che hanno subito espresso solidarietà e vicinanza.
Un gesto semplice ma potente, che conferma come la figura di Papa Francesco abbia saputo toccare le coscienze ben oltre le mura del Vaticano, arrivando anche nei cuori di chi ogni giorno impasta farina e accende fuochi per nutrire gli altri.
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