Articolo: Partecipazione del Prosciutto di Norcia IGP a Nero Norcia
Norcia, 19 febbraio 2025 – Dal 21 febbraio, Norcia ospiterà per due weekend consecutivi la Mostra Mercato del Tartufo Nero e dei prodotti della norcineria umbra. Tra i partecipanti, spicca il Prosciutto di Norcia IGP, rinomato in tutto il mondo e simbolo della Valnerina.
Presso lo stand del Consorzio di Tutela, i visitatori avranno l’opportunità di incontrare i rappresentanti e degustare il prosciutto tagliato a mano, noto per il suo profumo distintivo e il sapore equilibrato.
“Partecipiamo a Nero Norcia ogni anno – afferma Pietro Bellini, presidente del Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP – ed è sempre un piacere condividere la passione e la dedizione con le altre eccellenze locali, elementi fondamentali nella produzione del nostro prosciutto, sinonimo di tradizione e qualità.”
Il Consorzio sarà presente tutti i giorni della manifestazione, a partire dalle 9 del mattino.
L’iniziativa è finanziata dal Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027 – intervento SRG10.
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