Riconoscimenti d’oro, argento e bronzo per le birre monastiche
Birra Nursia, il noto marchio di birre artigianali prodotto dai monaci benedettini dell’Abbazia di Norcia, ha recentemente ricevuto tre prestigiosi premi durante gli Untappd Community Awards, consolidando la sua reputazione nel panorama birrario. Le birre monastiche dell’Abbazia hanno ottenuto medaglie d’oro, argento e bronzo, un riconoscimento che sottolinea l’eccellenza delle loro ricette tradizionali.
Fondata nel 2012, Birra Nursia è il risultato di una passione e di una dedizione che i monaci benedettini hanno dedicato alla produzione di birra, ispirandosi all’antica tradizione belga. Ogni birra è realizzata seguendo metodi artigianali, utilizzando ingredienti scelti con cura, tra cui il pregiato malto umbro. Questo approccio ha permesso di ottenere prodotti di alta qualità, apprezzati non solo a livello locale, ma anche internazionale.
La prima sede di produzione di Birra Nursia, situata accanto alla Basilica di San Benedetto, ha subito gravi danni a causa dei terremoti che hanno colpito la regione nel 2016, rendendola inagibile. Tuttavia, la resilienza della comunità monastica ha portato a una collaborazione proficua con Mastri Birrai Umbri. Questo accordo ha garantito che la produzione di Birra Nursia continuasse, permettendo ai monaci di utilizzare gli impianti del birrificio di Gualdo Cattaneo, mantenendo però il controllo sulla produzione per assicurare l’autenticità delle birre.
Nel corso degli Untappd Community Awards, Birra Nursia ha ricevuto riconoscimenti significativi: la Birra Nursia Tripel è stata premiata con la medaglia d’oro come la migliore Belgian Tripel italiana, mentre la Birra Nursia Bionda ha ottenuto l’argento come seconda Belgian Blonde del Paese. Infine, la Birra Nursia Extra, già apprezzata da Slow Food come “imperdibile”, ha conquistato il bronzo come terza Belgian Strong Dark Ale in Italia. Questi premi sono il risultato di un’analisi approfondita di migliaia di recensioni da parte di esperti e appassionati del settore.
Dom Agostino Wilmeth, monaco dell’Abbazia di San Benedetto in Monte e mastro birraio di Birra Nursia, ha commentato il successo ottenuto: «La nostra birra è nata con l’intento di accompagnare le prelibatezze gastronomiche di Norcia, rinomate in tutto il mondo. Ogni medaglia ricevuta rappresenta un sostegno non solo per la vita dell’Abbazia, ma anche per l’economia della nostra città, che ha affrontato molte sfide negli ultimi anni. Vogliamo condividere simbolicamente questi riconoscimenti con tutti i cittadini di Norcia, poiché la qualità e la tradizione sono valori fondamentali nella Regola di San Benedetto e sono parte integrante della nostra identità.»
Il riconoscimento di Birra Nursia da parte di Untappd non solo celebra la qualità delle birre, ma mette anche in luce il legame profondo tra la comunità monastica e il territorio. Questo legame si traduce in un impegno costante per il mantenimento delle tradizioni locali e per il sostegno all’economia della regione.
In un momento in cui il settore della birra artigianale è in continua espansione, Birra Nursia si distingue non solo per il suo prodotto di alta qualità, ma anche per la sua storia e il suo impatto sociale. La collaborazione con Mastri Birrai Umbri ha permesso di superare le difficoltà, dimostrando che la passione e la dedizione possono portare a risultati straordinari, anche di fronte agli ostacoli.
Birra Nursia si conferma così come un simbolo di resistenza e innovazione, portando avanti un’eredità che affonda le radici nella tradizione benedettina. Con i suoi recenti successi, continua a rappresentare un’eccellenza nel panorama della birra artigianale, unendo la qualità del prodotto con il rispetto delle tradizioni e il sostegno alla comunità locale.
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