Umbria Experience, dieci studenti a Norcia fino al 4 ottobre

Lezioni, laboratori e incontri tra corsisti e imprese locali

📌 FLASH NEWS – Dal 27 settembre al 4 ottobre Norcia ospita Umbria Experience, corso FENICE dell’Università per Stranieri di Perugia. 10 studenti internazionali seguiranno lezioni, laboratori e visite su cultura, sapori e accoglienza locali.

Il corso intensivo al via il 27 settembre

Norcia ospiterà la prima edizione di Umbria Experience, il corso intensivo dedicato alla promozione del territorio regionale attraverso turismo, enogastronomia, sostenibilità e culture digitali. L’iniziativa, dal titolo “Umbria Experience: An immersive journey into the cultural heritage of Umbrian food and landscape”, è organizzata dall’Università per Stranieri di Perugia nell’ambito del Progetto FENICE, dedicato all’internazionalizzazione e alla valorizzazione del territorio.

Dieci studenti selezionati dall’estero

Il percorso si svolgerà dal 27 settembre al 4 ottobre e coinvolgerà dieci studenti di madrelingua non italiana, selezionati attraverso le reti partner dell’ateneo tra numerosi candidati internazionali. I partecipanti possiedono una conoscenza fluente dell’inglese e potranno approfondire la lingua italiana, la cultura dell’accoglienza e le tradizioni enogastronomiche umbre. Il programma porrà particolare attenzione al patrimonio gastronomico e artigianale dell’area nursina, collegando l’apprendimento linguistico alla conoscenza diretta delle identità locali.

Cibo, comunità e territorio

La parte teorica adotterà una prospettiva antropologica per esaminare le dimensioni sociali, storiche e culturali legate al cibo nel territorio di Norcia. L’obiettivo è mostrare il rapporto tra ambiente, comunità e patrimonio culinario, oltre la sola esperienza dei sapori. Il coordinamento scientifico è affidato alla docente Cecilia Emma Sottilotta. Le lezioni frontali saranno curate da Clelia Viecelli Giannotti, antropologa del cibo, e da Caterina Calicchio per la didattica dell’italiano.

Lezioni in inglese, laboratori e visite

Il corso alternerà attività teoriche, laboratori esperienziali e visite guidate dedicate ai prodotti, alle eccellenze enogastronomiche e alle realtà artigianali della Valnerina. Le lezioni si terranno in lingua inglese e saranno accompagnate da attività di supporto in italiano. La partecipazione è gratuita ed è finanziata dal Bando Ricerca Sisma 2016. Il percorso intende favorire anche l’incontro tra corsisti, imprenditori, giornalisti, appassionati di cultura italiana e realtà produttive del territorio.

Attestati e incontri con le aziende

Nella fase conclusiva è prevista un’escursione di un’intera giornata nell’area interessata dal Progetto FENICE, alla scoperta delle eccellenze artistiche e paesaggistiche della zona. Il programma terminerà con la consegna degli attestati e con incontri B2B tra i partecipanti e le aziende locali, per creare occasioni di confronto e possibili iniziative comuni.