Inaugurata la Mostra Mercato dello Zafferano a Cascia
Inaugurata – Si è aperta la 23esima Mostra mercato dello zafferano, un evento che proseguirà fino a domenica 3 novembre. L’iniziativa celebra l’oro rosso della regione, offrendo ai visitatori un’ampia gamma di attività e attrazioni che rappresentano la ricchezza culturale e gastronomica dell’Umbria.
Il programma della mostra è variegato e include stand dedicati a prodotti tipici locali, oltre a esperienze gastronomiche uniche con piatti a base di zafferano. In questa edizione, le novità non mancano: si potranno degustare cocktail a base di zafferano e partecipare a tour in elicottero per ammirare le bellezze paesaggistiche di Cascia e Roccaporena.
L’inaugurazione della mostra si è svolta nella mattinata del 31 ottobre, alla presenza del sindaco Mario De Carolis, del vicesindaco Marco Emili e dell’intera amministrazione comunale. Tra gli ospiti, si è distinto il presidente del Gal Valle Umbra e Sibillini, Pietro Bellini, insieme al colonnello Francesco Laurenzi, noto meteorologo, che ha tenuto laboratori per i giovani studenti delle scuole della città. Gli alunni dell’Istituto alberghiero ‘De Carolis’ di Spoleto, sede distaccata di Cascia, hanno partecipato all’evento con un aperitivo di benvenuto, durante il quale è stato servito un originale spritz allo zafferano, frutto della loro creatività.
Il sindaco De Carolis ha dichiarato: “Il futuro della Valnerina è nelle mani di questi ragazzi. Sono il cuore della nostra comunità e rappresentano la base su cui costruire un sistema sostenibile nel tempo. Invitiamo tutti a visitare Cascia in questi giorni; il clima è splendido, gli stand offrono novità da assaporare e c’è la straordinaria opportunità di volare in elicottero per ammirare le nostre montagne, che in questo periodo si presentano in tutta la loro bellezza.”
Durante la manifestazione, i visitatori potranno passeggiare tra gli stand e partecipare a visite guidate ai campi di zafferano e ai sentieri di Santa Rita. Sarà possibile assaporare yogurt e piatti preparati con questa preziosa spezia, oltre a godere delle esibizioni di artisti di strada, delle performance del Circo Bianco e di concerti dal vivo.
Un evento particolarmente atteso è previsto per il sabato sera, con una festa a tema Harry Potter, che promette di incantare grandi e piccini. La manifestazione si concluderà in dolcezza domenica, alle 18, con una grande torta allo zafferano, simbolo della tradizione culinaria di Cascia.
Il programma completo degli eventi è disponibile sulla pagina Facebook Discover Cascia. Nonostante l’attuale edizione, si guarda già avanti per gli eventi natalizi, tra cui spicca il Christmas Wonder Village di Cascia, atteso da molti visitatori. La mostra rappresenta così non solo una celebrazione del zafferano, ma anche un’opportunità per valorizzare il territorio, promuovere il turismo e rafforzare il legame con le tradizioni locali.
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