“In bio veritas, nutrirsi a regola d’arte” a Scheggino, in Valnerina

in bio veritas
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Sabato 6 giugno, in occasione della manifestazione “IN BIO VERITAS – Nutrirsi a regola d’Arte” a Scheggino, alle ore 12:15 presso l’Auditorium,verrà proiettato il film-documentario, in prima visione assoluta in Italia, “FOOD FO THOUGHT, FOOD FOR LIFE” (cibo per la mente, cibo per la vita), realizzato dalla Fondazione Susan Rockefeller.

Il documentario denuncia le modalità con cui vengono coltivate le terre negli USA. In particolare, a causa della grande richiesta di cibo, si attuano colture intensive che impoveriscono i terreni e rendono insapore e prive di nutrienti gli alimenti. Per questo motivo, molte persone, tra cui chef, agricoltori e ingegnanti, sensibili alla tematica, si stanno muovendo per contrastare questo modus operandi.

Un interessante documentario della durata di circa 25 min., sottotitolato in italiano, adatto a tutti.

www.foodforthoughtfilm.com

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